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冷冻蔬菜金属异物检测物理指标

发布时间:2020-03-06 17:22
  金属异物的检测是冷冻蔬菜生产的关键控制点。因此,物理指标主要对完成品的铁金属及非铁金属杂质进行检测,另外还包括对半成品中毛发、虫、沙石和塑料的检测。
  毛发:实施前每天每100人毛发检出量平均为8.66根,实施后平均检出t为6.68根,差异有统计学意义;虫:实施前每10t产品中虫检出平均为26.60,实施后平均检出量为23.34,差异有统计学意义。
  沙石:实施前每10t产品中沙石检出量平均为1.75个,实施后平均检出量为0.81个,差异有统计学意义。
  塑料:实施前每10t产品中塑料检出量平均为1.52个,实施后平均检出量为0.94个,差异有统计学意义。
  终产品指标:
  玻璃:实施前每10t产品中玻璃检出量平均为0.04个,实施后平均检出量为0.03个,差异有统计学意义。
  金属:实施前每10t产品中金属检出量平均为0.23个,实施后平均检出量为0.21个,差异有统计学意义。
  以上是冷冻蔬菜金属异物检测物理指标。我们十分重视冷冻蔬菜质量,您可放心食用。
冷冻蔬菜金属异物检测物理指标
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